Kort

Video: de aromatische planten van Alain Darroze

Video: de aromatische planten van Alain Darroze

Wil je meer weten over de smaken die aanwezig zijn in kookrecepten? Alain Darroze neemt je mee naar zijn tuin, om deze aromatische planten te ontdekken die bij je favoriete gerechten horen. Gunstig in koken, maar ook voor uw interieur, hier zijn enkele goede tips om ze te cultiveren en ze het beste te gebruiken bij de bereiding van uw maaltijden. Volg het advies van de specialist op video!

Bekijk de video

Als je, net als Alain Darroze, het geluk hebt om een ​​tuin te hebben om aromatische planten te kweken, weet je ongetwijfeld de geur die ze kunnen verspreiden en welke parfum je keuken heeft. Hier is een kort overzicht van de verschillende planten die gemakkelijk in uw tuin kunnen worden gekweekt en die uw gerechten plezier zullen geven.

De abrotonum

Zeer weinig gebruikt bij het koken, kan het toch uw kamers parfumeren dankzij zijn zeer sterke smaak. Bovendien kan het zelfs parasieten zoals mijten wegjagen.

Citronella

Naast het weghouden van muggen, wordt citroengras oorspronkelijk veel gebruikt in de Thaise en Vietnamese keuken. Nu heeft ze zich gevestigd in de Europese keuken.

Bonte oregano

Heel vaak gebruikt in pizza's, wordt het ook marjolein genoemd.

Rosmarijn

Rozemarijn kan kruipend of bossig zijn. Het heeft een vrij sterke geur en wordt regelmatig aangetroffen op borden gemengd met vis.

Hysop

Hysop is een zeer symbolisch religieuze plant. Maar het wordt ook op culinair gebied gebruikt, vooral bij games.

Tijm

Er zijn verschillende soorten tijm: klassiek, gewoon, bont ... Alle worden veel gebruikt in de keuken. Kleine tip, Alain Darroze heeft zijn tijm op een doos gekweekt om onkruid te voorkomen. Als het ze echter lukt om te groeien, laat het karton de tijm ze zelf stikken.

Salie

Officinal, rood, twee kleuren, drie kleuren ... Er zijn verschillende soorten salie, die perfect samengaan met varkensvlees in de keuken. Nu je deze aromatische planten kent en weet welke gerechten ze kunnen vergezellen, zul je niet langer aarzelen om je gerechten te verrijken en indruk te maken op je geliefden! Vind de aromatische planten van Alain Darroze op Minutefacile.com. Geproduceerd door Minute Facile.


Video: Insideeus - Ecstasy Official Video (December 2021).