Informatie

Bruine suiker of vergeoise? En wie vertrekt er met de crêpe-maker?

Bruine suiker of vergeoise? En wie vertrekt er met de crêpe-maker?

Remember! Vorige week won ik een prachtige Krampouz-crêpemaker dankzij But. Om deel te nemen aan het spel, moest je ontdekken wat mijn favoriete ingrediënt was om op mijn pannenkoeken te smeren toen ik klein was. Velen van u hebben de index van mijn oorsprong genomen, dat wil zeggen het noorden, en hebben afgeleid dat het antwoord daarom bruine suiker was, ook wel vergeoise genoemd. Tenminste, dat dacht ik ook! Ik deel je oh zo interessante onderzoek omdat ik heb geleerd dat bruine suiker niet vergeoise was en vice versa. Bruine suiker is eigenlijk een rietsuiker waaraan we melasse toevoegen, terwijl de vergeoise een bietsuiker is, meerdere keren gekookt. Nu ik in Lyon woonde, had ik de onaangename verrassing toen ik een pakje bruine suiker uit de supermarkt kocht: de smaak en consistentie waren er niet. Maar waarom zeggen we dan in het noorden bruine suiker en niet vergeoise? Nee, nee, we zijn niet dom! We worden alleen beïnvloed door onze Belgische vrienden met wie het woord vergeoise niet bestaat, omdat bruine suiker voor hen noodzakelijkerwijs vergeoise is. Bij hen bestaat Franse bruine suiker niet en ze hebben gelijk!
Dus toen ik klein was, strooide ik bruine suiker (wat vergeoise was, als je het volgt!) Van het merk Graeffe op mijn pannenkoeken en het was te goed! Als je ooit naar België of Noord-Frankrijk gaat, aarzel dan niet om het te kopen, het heeft een onvergelijkbare smaak in vergelijking met de Vergeoise die in de rest van Frankrijk wordt verkocht. Bovendien wordt op Wikipedia opgemerkt dat we in Frankrijk suikers "vergeoise smaak" op de markt brengen, vandaar waarschijnlijk dit verschil in smaak. Uiteindelijk heb ik dus rekening gehouden met alle mensen die bruine suiker of vergeoise in hun commentaar noemden, dat wil zeggen 38 mensen, toen vroeg ik het orakel Twitter om me een nummer tussen 1 en 38 te geven, hij antwoordde 8 en de winnaar van de elektrische crêpe-maker van Krampouz is de 8e persoon die over bruine suiker heeft gesproken, Trukmus! Gefeliciteerd!