In detail

Video: kweek je eigen paprika's

Video: kweek je eigen paprika's

Liefhebbers van pittige gerechten, wil je zelf pepers kweken? Hoewel ze inheems zijn in Zuid-Amerika, is het heel goed mogelijk om paprika's in Europa te telen. Je hebt zelfs een ruime keuze wat betreft de variëteit. Om ze goed te planten, volg je het advies van Fabien Lahetjuzan en je hebt paprika binnen twee tot drie maanden klaar om te worden gekookt.

Bekijk de video

De verschillende soorten pepers

Er zijn verschillende soorten paprika's. De bekendste zijn die van groot formaat die verschillende kleuren weergeven. Over het algemeen groeien deze in clusters en ze zijn duidelijk eetbaar. Er is ook de kleinere Espelette-peper, beroemd om zijn gebruik in de Baskische keuken.

Plant je paprika's

Om een ​​chilipeper te laten groeien, heb je natuurlijk zaden nodig die je zorgvuldig moet kiezen op basis van je smaak en de soort die je wilt kweken. Je kunt potgrond in een tuincentrum krijgen als je ze in een klassieke pot wilt planten, of zakken met flexibele grond kopen, klaar om je nieuwe paprika's te verwelkomen. Controleer eerst of uw zaden correct zijn verpakt in een luchtdichte zak om het risico op rot te voorkomen. Maak vervolgens een groef in de grond en dompel de Spaanse pepers erin onder. Bedek ze tot slot licht met potgrond.

De verzorging van paprika's

Vervolgens moeten de zaden voorzichtig worden bewaterd. Het is raadzaam om een ​​spuitfles mee te nemen om deze niet te beschadigen. Bevochtig de grond zonder deze te veel te bevochtigen en maak kleine gaatjes onder het sachet zodat het water circuleert en niet stagneert. In het begin is het raadzaam om dagelijks water te geven. Na verloop van tijd, bevochtig slechts eenmaal om de drie dagen, en uiteindelijk slechts eenmaal per week wanneer de paprika's hun volwassen grootte bereiken. Over het algemeen duurt hun volledige ontwikkeling ongeveer drie maanden. Je hebt nu alle sleutels om je eigen paprika's te kweken. Aarzel niet om verschillende soorten te testen en ze als specerijen in je gerechten te gebruiken! Zoek groeiende paprika's op Minutefacile.com. Geproduceerd door Minute Facile.