Informatie

Hoe bosbessen te planten en cultiveren?

Hoe bosbessen te planten en cultiveren?

De kenmerken van de cranberry

  • typt u: fruitstruik
  • Lengte: tot 45cm
  • Bloem kleur: rood, wit, roze, groen
  • Fruit naam: bosbes
  • Gewenste blootstelling: zonnig, halfschaduw
  • Type grond: goed doorlatend, zandig, kalksteen, fris, zuur
  • gebladerte: aanhoudend
  • Onderhoud : makkelijk
  • ontsmettingsmiddel: Neen
  • variëteiten: Vaccinium vitis-idea, Vaccinium macrocarpon

Oorsprong en kenmerken van rode bosbessen

de lingonberry (Vaccininum) is een kleine fruitstruik van de familie Ericaceae met een verscheidenheid aan kleine ronde vruchten met dezelfde naam. Het groeit vooral in bosrijke gebieden, vooral aan de rand van dennenbossen in de Verenigde Staten en Canada. Het is een plant die bestand is tegen kou, zelfs wanneer de temperaturen -40 ° C bereiken. In Frankrijk komt het vooral van nature voor in de Jura en de Alpen.

De struik heeft dezelfde naam als zijn vruchten. Het kan worden gebruikt als sierplant, maar ook in een moestuin of een boomgaard.

Naast de bekende genoemde vruchten rode veenbessen, of afhankelijk van het land, onder de naam cranberry cranberry of veenbes, andere vruchten zoals bosbessen zijn ook een soort veenbes. Bosbessen zijn kleine bessen met een diameter van 5 tot 10 mm. Hun pittige smaak wordt vooral gewaardeerd in de keuken voor het maken van sappen, jam, gelei maar ook voor het begeleiden van vlees zoals wild.

Cranberry plantage

de lingonberry is een heide-aardeplant, dat wil zeggen dat hij de voorkeur geeft aan zure grond, redelijk vochtig maar goed doorlatend. Een naaldhoutgroei of een mengsel van turf en heide zijn daarom perfect geschikt voor opplant. Het groeit van nature op arme gronden en verdraagt ​​droge grond tamelijk goed.

Veenbessen worden geplant op een halfschaduwrijke plek, van eind september tot half november of van half maart tot eind mei.

Het verdraagt ​​neutrale grond, maar het wordt aanbevolen om tijdens het planten een verzurend substraat in dit soort grond toe te voegen om de installatie van rode bosbessen in uw tuin te vergemakkelijken. Zet de planten ook 0,5 m uit elkaar als u besluit om meerdere veenbessen op dezelfde plaats te planten.

Bosbessensap is een vruchtbare struik. Het heeft echter de voorkeur om het te associëren met andere soorten planten om de bestuiving te verbeteren.

Veenbessen kunnen ook in een container worden geplant. Om dit te doen, plant de struik in heide aarde of in een mengsel van turf, potgrond, zand en bladeren.

Bosbessen zorg

Cowberry heeft niet veel water nodig, behalve in het eerste jaar waarin een kunstmesttoevoer snellere beworteling mogelijk maakt. Handhaaf een bepaalde luchtvochtigheid gedurende de zomerperiode.

Zo lang als bosbessen planten zijn jong, mulch tijdens de droge periode. Laat het mulchen niet het hele jaar door achter, anders wordt de verspreiding van de planten belemmerd.

Geef regelmatig water je veenbessen in kuip. Als u in een kalksteengebied woont, geeft u de voorkeur aan regenwater boven kraanwater om water te geven.

Wetende dat gemiddeld een cranberrytak meer dan drie jaar niet productief is, is het noodzakelijk om in de herfst een verjonging van de struik uit te voeren door de oude takken in te korten en dood hout te verwijderen. Dit herstelt de kracht van de rode bosbes voor het volgende seizoen.

Bekend ziekten, plagen en parasieten

Als alle groeiomstandigheden goed zijn, dan blauwe bosbes is zeer resistent tegen parasieten en ziekten. Als de grond zwaar en compact is, kan de cranberry worden aangetast door wortelverstikking. Het is dan noodzakelijk om de grond te verlichten met toevoegingen van potgrond of, meer radicale oplossing, om de plant in uw tuin te verplaatsen.

Cranberry-oogst

Met een wat late bloei zijn de bessen pas aan het einde van de zomer rond augustus en september rijp.

Gebruik van rode bosbessen

Na de oogst kunnen de vruchten rauw of gekookt worden gegeten. Ze worden voor sommigen gevonden in zoete recepten zoals bosbessen of in gezouten sauzen om bijvoorbeeld een gerecht van wild met hun zuurgraad op te vrolijken. Ze kunnen ook ingevroren worden bewaard.