Artikelen

Vlierbes

Vlierbes

De gewone ouderling is een boom uit de familie caprifoliaceae, afkomstig uit de bossen van Europa. Deze bladverliezende boom is te herkennen aan zijn grote witte bloemen in parasols, met zeer fijne bloemblaadjes, die vervolgens zeer kleine zwarte bessen geven. Er zijn een dozijn soorten in gewone vlierbes, allemaal uit Europa.

Oudere plantage

Gemeenschappelijke vlierbessen worden over het algemeen in de herfst geplant door stekken om bloei te krijgen in de maanden mei en juni. De bloemen worden gevolgd door het fruit, dat in juli, augustus en september kan worden geoogst.

Ouderenzorg

Gemeenschappelijke vlierbes vereist weinig onderhoud, alleen een eenvoudige snoei net na het fruit, in de vroege herfst. Deze boom heeft een doorlatende en redelijk kalkrijke grond nodig, evenals een sterke blootstelling aan de zon, om zijn maximale grootte te bereiken, die tot zeven meter gaat. Vlierbes groeit vrij snel als hij in humusgrond wordt geplant.

Vermenigvuldiging van vlierbes

Voortplanting gebeurt door stekken in de herfst, of door zaaien in de lente, maar alleen als de zaden zijn blootgesteld aan verschillende winterse weersomstandigheden.

Vlierbes in de keuken

Als de vruchten giftig zijn wanneer ze rauw zijn, eenmaal gekookt, zijn ze heerlijk in taart, sorbet of jam.

Bestek