In detail

Lychee

Lychee

Oorsprong van lychee

Voor zijn naam met het Mandarin-woord "" lhizi "" wat betekent "zijn takken te verlaten" ", is de lychee een tropische fruitboom die behoort tot de sapindaceae-familie en wereldwijd bekend staat om zijn vruchten met dezelfde naam. Afkomstig uit China, waar de cultuur teruggaat tot meer dan 2000 jaar en op het moment de rivaliteit tussen de grote families zou kunnen zijn, wordt het lychee vandaag voornamelijk geteeld in Azië, in Zuid-Afrika en op Madagaskar, eiland waar het grootste deel van de Franse import van dit fruit vandaan komt. Het lychee kan 15 tot 20 m hoog worden.

Lychee bloei

140 dagen voordat het fruit rijpt, verschijnen er kleine bloemen op de takken van de fruitboom. de lychee bloem is wit en zonder bloemblaadjes. De vrucht, lijkt het elk jaar in de zomer, aan het einde van hangende clusters die elk een tiental lychees kunnen presenteren, gemakkelijk te herkennen aan hun vorm in kleine bollen van geschubd uiterlijk en kleur die schommelt tussen roze en rood.

Lychee teelt

Door zijn oorsprong moet het lychee worden geteeld in een warme en vochtige omgeving, beschut tegen de wind. De potcultuur kan worden gedaan vanuit een zeer rijpe en schone put in een pot met vochtige grond, dichtbij een raam. De eerste scheuten verschijnen enkele weken later gevolgd door de eerste bladeren. Het is dan raadzaam om de pot op enkele centimeters grind te plaatsen in een schotel gevuld met water.

Lychee zorg

Het is van essentieel belang om het lychee voor de bloei ruim water te geven, dat wil zeggen vanaf de lente tot het begin van de zomer, om het daarna te spreiden. Het kan dan in de herfst worden verminderd om de bloei te bevorderen. Het is raadzaam om van februari tot april kunstmest te brengen.

Gebruik van lychee

Het lychee is consumeerbaar nadat het zijn schors heeft verwijderd en geeft een exotisch gevoel in de mond met een pulpachtig en sappig interieur, zeer rijk aan vitamine C. Let op dat u het lycheezaad niet consumeert. Dit gelakte bruine zaad is inderdaad giftig. De vrucht wordt ook aanbevolen vanwege de samentrekkende, pijnstillende, maag- en tonische effecten. Lychee-gistextract wordt gebruikt tijdens antibiotica-behandelingen van de darmflora.

Bestek