Opmerkingen

Hoe basilicum te planten en cultiveren?

Hoe basilicum te planten en cultiveren?

De kenmerken van basilicum

  • type: Aromatische en officiële plant
  • hoogte: van 0 tot 30 cm, van 30 tot 60 cm
  • Bloem kleuren: wit
  • Gewenste blootstelling: zonnig
  • Type grond: goed gedraineerd
  • gebladerte: uitgegeven
  • onderhoud: gemakkelijk te onderhouden
  • ontsmettingsmiddel: Neen
  • ziekten: Fusarium wilt

Oorsprong en eigenaardigheden van basilicum

Inheems in Zuid-Azië, de basilicum is een plant die behoort tot de familie Lamiaceae en die meer dan 150 variëteiten heeft. Het wordt gekweekt als een specerij en aromatische plant, mede dankzij het rosmarinezuur in zijn bladeren. Dit aroma wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken en de mediterrane gastronomie, maar ook in de Aziatische cultuur, vooral in Thailand en Vietnam.
 

Gebruik van basilicum

Naast deculinair gebruik van basilicum iedereen weet het goed, etherische olie van basilicum wordt gebruikt om veel kwalen te genezen, zoals misselijkheid, spijsverteringsstoornissen, bronchitis, maar kalmeert ook het zenuwstelsel.
 

Teelt van basilicum

Geïmporteerd in Europa, is het nu vrij eenvoudig om plant basilicum en cultiveer het als een aromatische plant om culinaire bereidingen te verbeteren. Zonliefhebbers, de basilicum moet worden bewaard in de buurt van een bron van zonlicht, in een beschutte ruimte en in goed doorlatende grond. Elke plant, die 20 tot 60 cm hoog kan worden voor de meest voorkomende variëteiten, moet regelmatig worden bewaterd met de voet na een aanplant rond april. Bloei vindt plaats in de zomer. Om een ​​stijging van de basilicum in zaden te voorkomen, wordt het aanbevolen om de hoofden te knijpen wanneer ze op ongeveer vijftien centimeter aankomen. Het is echter raadzaam om een ​​deel van de plant tot zaad te laten rijzen om het daarna gemakkelijker te kunnen zaaien.

Wat betreft het behoud van de basilicum, als de productie te hoog is geweest, is het mogelijk om een ​​deel ervan in te vriezen (vergeet niet om de bladeren goed te wassen nadat je ze hebt geplukt). Anders kun je een bosje verse basilicum bewaren door het een paar dagen in een glas water in de deur van je koelkast te leggen, of door het in een schone doek te leggen die je vooraf goed hebt bevochtigd.
 

Basilicum planten en water geven

de teelt van basilicum gebeurt in de tuin, op het balkon of op het terras, of zelfs binnenshuis. Je kunt op elk moment van het jaar in een tuincentrum een ​​pot basilicum in pot kopen en de basilicum vervolgens onmiddellijk in een grotere pot planten, omdat deze snel groeit. Het is ook mogelijk om basilicum vanaf april te zaaien, direct op zijn plaats in potgrond. Vermijd in dit geval direct zonlicht om de jonge planten niet te verbranden.

De basilicum water geven moet in de zomer regelmatig, ruim zijn (vooral als het zomerseizoen droog blijkt te zijn), minder overvloedig de rest van het jaar. De grond moet echter vochtig blijven omdat droogte fataal is voor basilicum.
 

Onderhoud van de basilicum

Basilicum is een aromatische plant die zeer gemakkelijk te onderhouden is: om zich te ontwikkelen, volstaat het om het in het licht te plaatsen terwijl het de directe zon vermijdt en niet te vergeten water te geven. Zorg ervoor dat u de ruimte waarin het zich bevindt, ventileert en dat u niet teveel kunstmest geeft. Vermijd zoveel mogelijk te grote temperatuurverschillen.

Wat betreft de grootte van de basilicum, het is voldoende om de stengels van de plant te knijpen wanneer bloemen beginnen te vormen.
 

Basilicumziekten

Fusarium verwelken wordt veroorzaakt door schimmels: het is een schimmelziekte die bepaalde soorten basilicum kan aantasten. Alle soorten kunnen ook het slachtoffer zijn van grijze schimmel en echte meeldauw.