In detail

Video: hertenmunt in uw gerechten

Video: hertenmunt in uw gerechten

Iedereen kent de klassieke munt die we gebruiken bij het koken, maar ken je de hertenmunt? Vaak verward met rozemarijn of hartig vanwege de dunheid van de bladeren, onderscheidt het zich toch door zijn zeer sterke geur. Dalila Ollivier, manager van het tuincentrum, presenteert deze aromatische plant uit de Alpen, die vaak in het wild voorkomt.

Bekijk de video

Een onafhankelijke fabriek

Hertenmunt is gemakkelijk te kweken omdat het onafhankelijk is. Gewend aan wilde ruimtes, past het zich gemakkelijk aan zijn omgeving aan, zowel qua bodem als temperatuur. Je kunt het daarom in een pot of in een plantenbak planten, zonder er speciale aandacht aan te schenken. In de zomer heeft het paarse bloemen, terwijl het tijdens de winterperiode een vegetatieve rust neemt.

Het gebruik ervan bij het koken

Net als klassieke munt heeft hertenmunt interessante en eclectische culinaire kenmerken. Je kunt het gebruiken in fruitsalades, in cakes en zelfs als decoratie op al je gerechten! Het beste van alles is dat het kan worden gestoomd of in een folie. Je kunt je creativiteit dus uitleven door de effecten ervan te testen in verschillende en gevarieerde bereidingen.

Een therapeutische plant

Naast zijn culinaire eigenschappen bevat hertenmunt therapeutische eigenschappen. Inderdaad, het vergemakkelijkt de spijsvertering, het is stimulerend, maar ook verfrissend. Je kunt het daarom als kruidenthee of als een koud drankje consumeren. Wees niet bang om hertenmunt te gebruiken. Het kan alleen maar voordelig zijn! Vind Deer mint op Minutefacile.com. Geproduceerd door Minute Facile.